café GOER OPEN

平成30年11月3日、オープンいたしました。新規事業としての出店ですから至らないことばかりですが、時間を掛けて、日々試行錯誤しつつ、皆様のご意見やご提案もしっかり取り入れて、制約なき改善を少しづつでも行うことでご来店の皆様、地域の皆様にお認めいただけるよう努力していきます。どうぞよろしくお願い致します。

こんにちは。オーナーのＨＩＮＢＡと申します。（もちろんニックネームです＾＾）

「GOER」とは、「よく行く」「常連」「新しいことに積極的・活動的な人」という意味です。私も今50代、そろそろかっこよく「いつもの」と言って何かが出てくるような場所があっても良いのになかなかそのようなお店もなく、リターンライダーとなってバイクで出掛けるもコンビニのコーヒーが「いつもの」になっておりました。

「そんなら自分で作っちゃえ！」で出来たのがこのGOERでございます。（それが全てではありませんが）もちろん、お客様をお迎えするからには“それなり”の設備と空間とサービスをご提供致す所存です。

まだ外灯も付いてなくて、いつもご近所さんからは「暗い！」と…　もうちょっとお待ちを。徐々に明るくなってまいりますよ！オープンしてからもどんどん改造して進化していきます。

なんせ、私、本業は工務店を経営しております。材料も職人も、何とでもなりますが…　実はこのお店、完成までに1年弱掛かりました。それは、現場で出た余り材や余剰材を使って造っていたからです。職人さんは現場と現場の合間などの仕事が空いた時や時間外などに来てもらっていたこともあり、仲間内では“横浜のサグラダファミリア”と言われたほど先の見えない工事を続けておりましたが、今年のうちになんとか？無理やり？オープンにこぎつけました。

ほとんど宣伝とかして無いので、しばらくはお店の概要や経緯についてＵＰしていきたいと思います！